我国某知名乳制品企业被曝光存在食品安全问题，引发社会广泛关注。本文将深入剖析事件，探讨食品安全监管的重要性，以及消费者如何保障自身权益。

一、事件回顾

　　某知名乳制品企业被曝光在其生产过程中存在添加违禁物质的行为。该事件一经曝光，立即引起社会舆论的广泛关注。众多消费者纷纷表示担忧，对乳制品行业的信任度受到严重影响。

二、看奶入口，食品安全警钟长鸣

　　此次事件再次敲响了食品安全的警钟。食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是民生之本。看奶入口，我们不禁要问：食品安全监管体系是否健全？企业主体责任是否落实到位？

三、监管缺失，企业主体责任不落实

　　事实上，近年来我国食品安全问题频发，暴露出监管缺失、企业主体责任不落实等问题。此次事件中，企业为了追求利润，不顾消费者健康，违规添加违禁物质，严重违反了食品安全法规。

四、消费者权益受损，维权之路任重道远

　　食品安全问题不仅损害了消费者的健康，还让消费者在维权过程中面临诸多困难。面对食品安全问题，消费者应如何维权？

五、加强监管，企业自律，共筑食品安全防线

　　针对食品安全问题，相关部门应加强监管，严格执法，确保食品安全法规得到有效执行。同时，企业要增强自律意识，严格遵守食品安全法规，切实保障消费者权益。

六、消费者如何保障自身权益

购买正规渠道产品：消费者在购买乳制品时，应选择正规渠道，避免购买无证、无照产品。

关注食品安全信息：消费者应关注食品安全信息，了解食品安全法规，提高自身食品安全意识。

维权意识：当消费者发现食品安全问题时，应及时向相关部门举报，维护自身合法权益。

　　食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题。此次事件再次提醒我们，食品安全监管刻不容缓。只有加强监管，企业自律，消费者提高维权意识，才能共同筑牢食品安全防线。

　　本文

　　食品安全问题关乎民生，关乎社会稳定。看奶入口，我们要时刻保持警惕，共同维护食品安全。同时，政府、企业、消费者应共同努力，共同筑牢食品安全防线，为人民群众创造一个安全、健康的饮食环境。